Fonksiyonel Sebzeler
Brokoliden sonra lahana, Prof. Saracoglu'nun en çok araştırma ve çalışma yaptığı sebzeler arasında yer almaktadır. Detaylı bilgi için Bitkisel Sağlık Rehberi'nin 121-136. sayfalarına bakabilirsiniz.
"Beyaz lahana kürünün, insan vücudunun farklı organlarında, yağ dokusunda ve hücre zarlarında biriken toksinleri ortadan kaldırmak için en faydalı yöntem olduğu söylenebilir. Toksin (zararlı madde) depolama kapasitesi en yüksek olan üç organ sırasıyla karaciğer, böbrekler ve akciğerlerdir. Genel olarak toksinler, yağda çözünen ancak suda çözünmeyen zehirli ve protein bazlı maddelerdir."
Toksinler yağda çözünür oldukları için vücudun yağ dokularında depolanırlar. Eğer suda çözünür olsalardı, depolanmadan böbrekler yoluyla idrarla veya terleme yoluyla vücuttan kolayca atılabilirlerdi. Beyaz lahanada bulunan bazı aktif bileşikler, vücudun biyotransformasyon mekanizmasını (yağda çözünür yabancı maddeleri suda çözünür maddelere dönüştüren mekanizma) harekete geçirerek toksinlerin suda çözünür hale gelmesini sağlar. Bu özelliği kazandıktan sonra toksinler terleme yoluyla, böbrekler yoluyla idrarla ve safra kesesi ve bağırsak sistemi yoluyla dışkı şeklinde vücuttan atılır.
Beyaz lahana en iyi detoksifiye edici maddelerden biridir. Detoksifiye edici olmak, vücudu temizlemek anlamına gelir. Detoksifikasyon ve antioksidan özellikler tamamen farklı kavramlardır.
Pro-U, bitki bazlı kür önerilerimizin (beyaz lahana kürümüz de dahil) her zaman kolayca uygulanabilmesi ve bitki ve meyvelerin fonksiyonel gücünün en üst düzeye çıkarılması için özel olarak hazırlanmıştır. Pro-U tamamen doğaldır, katkı maddesi içermez ve ilave şeker içermez. Tek kullanımlık bir kür olarak hazırlanmıştır.
